静岡大学農学部様，摂南大学農学部様との共同研究の成果「Dietary supplementation of vitamin B12 to rats fed high-amylose cornstarch normalizes propionate fermentation in the colon」が，Journal of Nutritional Science and Vitaminology誌に掲載されました。成果内容の解説を来週以降にアップいたします。