京都大学農学部様，日本獣医生命科学大学応用生命科学部様との共同研究の成果「Metabolism of imidazole dipeptides, taurine, branched-chain amino acids, and polyamines of the breast muscle are affected by post-hatch development in chickens」が，Metabolites誌12巻に掲載されました。成果内容の解説を来週以降にアップいたします。